【高雄食記】高雄清真潮州牛雜餐廳 苓雅區美食 (靠近鳳山)
先補上地址 802高雄市苓雅區建軍路13號
營業時間 周二到周日 早上10點半到晚上7點 中間不休息，要吃請盡早
由於去的時間很晚 加上那個路口剛好下班時間 不好拍外觀照片，就附上個GOOLE的參考外觀照片
會注意到這間是有時候我從鳳山要回市區的時候都會路過看到
但是每次看到他都打烊了，而且當時看到的時候又是我正在進行 #輕零生活 難免看了會很想吃 哈
騎車路過看這樣一間招牌這麼大的 潮州牛雜 四個大字 看了就覺得應該很好吃
加上又在清真寺下口味來講應該更道地，所以就先把它放到口袋名單中
有一次發現下班後時間還早也不知道吃甚麼索性就趕快來驅車前往去吃看看了
到達的時候已經快七點 不過還來得及內用 (真是好加在^^)
店內食物很單純 就這樣 都是牛肉系列，價位坦白說還OK 適中可以接受
如果選擇內用是可以加湯一次的 這還不錯
店內中國回教協會的清真餐廳認證證書
我們點了
牛肉湯一碗
牛雜湯大的一碗
沙茶炒牛肉一盤
綜合滷拼盤一份
牛肉湯送來的時候 這牛肉看起來就很美味 (寫著看著照片又餓了)
肉吃起來不會乾乾柴柴 軟硬適中 很棒
這是大碗牛雜湯，牛雜也是處理的軟硬適中 不會有那種吃起來硬梆梆的牛肚 還是很乾很柴的肉
這個綜合滷盤 也是超好吃 牛肉有點牛肉凍的感覺，鹹度剛好不算很鹹
這盤沙茶牛肉 很油 口味就普通 就炒牛肉，要趁熱吃不然會很油很膩
肉也是軟硬適中 稍微鹹一點
整體來說我覺得牛肉湯非常好喝 簡單的熬煮味道 加上九層塔香氣我非常喜歡這種牛肉湯
有味道 又不會太重，加點白醋味道會更提升到另一種口感
微酸微鹹微甜微辣的感覺很棒!!
跟以前在台北吃到的 @蕭家牛雜 的湯口味很像，很久沒喝 還蠻懷念的^^
結論：假設時間允許 會再回訪的店家 口味不錯 全家大小皆適宜
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